本日は、オススメの〝アヒポキライス〟を今日はご紹介します❗️

テイクアウトも出来ます！

ハワイ語で アヒ＝マグロ、ポキ=切身 を意味するソウルフード！！

親父のまぐろでは、ハワイ料理を沖縄食材でアレンジしてご提供しています‼️

ここまでは普通の説明なので、ここからこだわりを

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まず、黄色く輝いている卵は

◉アローカナの卵

☞餌や飼育にこだわる養鶏場から直で仕入れる新鮮健康卵

☞殻の色が薄い青色をしていて、殻も固いです。

☞栄養価がとても高く、肌が５歳若返ると言われてます✨

☞卵特有の後味がアッサリしていて、生卵が苦手な方でも結構いけちゃう！

☞産卵数が少なく、スーパーでは売っていません。

◉漬けマグロ

☞沖縄近海の一度も冷凍しない生マグロを使用。

（親父のまぐろでは新鮮生まぐろを丸々１本を解体していますよ🐟）

☞醤油ベースのオリジナル特製タレで漬けこんだマグロ

◉県産野菜のサラダ＆ピクルス

☞親父の育てた無農薬野菜と地元の農家さんの直売所（ファーマーズ）にて新鮮野菜　　　　　　　を毎回選定。

☞サラダは、たくさんの沖縄県産野菜が入ってます

☞ピクルスにも沖縄県産野菜を使用！ヘチマとかゴーヤ

以上のこだわり県産食材が詰まったアヒポキライスは

漬けマグロ、サラダ、アローカナの卵を全部混ぜて頂くのがオススメ❗️

もちろん別々でも大丈夫ですよ。

そして、最後に〝わさび油〟をお好みで

トッピングでご用意している〝海ぶどう〟で更にレベルアップ

ひと皿で沖縄の食材たくさん食べれます！

野菜盛り沢山でいっぱい噛む事でお腹いっぱいです

是非、お試しください(*⁰▿⁰*)

沖縄の県産食材で地産地消を推進している証

「おきなわ食材の店」の称号も知事より頂きましたよ！

先程ご紹介した《わさび油》は当店オリジナルで販売もしてます‼️

すぐ売り切れてしまうので

お電話でもお取り置きできます！098-996-2757

他、各種キャッシュレスも対応しています‼️